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IGNOU DNHE-01
- Nutrition for the Community,
Latest Help Book Edition

#1 Best Selling IGNOU Help Book in All Study Guides

Bought By: 8383 Students

Rating: 4

Chapter-wise Reference Book with Previous Year Solved Question Papers of DNHE-01 Nutrition for the Community for IGNOU DNHE Nutrition and Health Education.

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About DNHE-01 Help Book Latest Edition

DNHE-01 English Topics Covered

Block 1 - Basic Concepts in Nutrition-I

  • Unit 1 - Food, Nutrition and Health
  • Unit 2 - Macronutrients-I: Carbohydrates and Water
  • Unit 3 - Macronutrients-II: Proteins and Lipids

Block 2 - Basic Concepts in Nutrition-II

  • Unit 1 - Macronutrients I: Vitamins
  • Unit 2 - Macronutrients II: Minerals
  • Unit 3 - Planning Balanced Diets

Block 3 - Meal Planning

  • Unit 1 - Principles of Meal Planning and Meal Planning for the Adult
  • Unit 2 - Meal Planning for Pregnant and Lactating Women
  • Unit 3 - Meal Planning for Infants and Preschoolers
  • Unit 4 - Meal Planning for the School Child and Adolescent

Block 4 - Effective Utilization of Food Resources

  • Unit 1 - Food Budgeting
  • Unit 2 - Food Selection-I
  • Unit 3 - Food Selection-II
  • Unit 4 - Food Storage
  • Unit 5 - Food Preservation and Other Methods of Maximization of Nutritional Benefit
  • Unit 6 - Food Safety

Block 5 - Nutrition Related Disorders

  • Unit 1 - Major Deficiency Diseases-I: PEM and Xerophthalmia
  • Unit 2 - Major Deficiency Diseases-II: Anaemia and Iodine Deficiency Disorders
  • Unit 3 - Other Nutritional Problems
  • Unit 4 - Nutrition and Infection
  • Unit 5 - Dietary Management of Obesity, Coronary Heart Disease and Diabetes Mellitus
  • Unit 6 - Maternal Malnutrition

Block 6 - Nutrition Programmes

  • Unit 1 - Nutrient Deficiency Control
  • Unit 2 - Supplementary Feeding Programmes
  • Unit 3 - Assessment of Nutritional Status

Block 7 - Practical Manual (For Self Study Only)

  • Unit 1 - Weights and Measures
  • Unit 2 - Finding Nutritive Value of Foodstuffs
  • Unit 3 - Methods of Cooking
  • Unit 4 - Regional Meal Patterns
  • Unit 5 - Planning Diets-I
  • Unit 6 - Planning Diets-II

DNHE-01 Hindi Topics Covered

Block 1 - पोषण की मूलभूत अवधारणाएँ-I

  • Unit 1 - भोजन, पोषण और स्वास्थ्य
  • Unit 2 - स्थूल पोषक तत्व-I: कार्बोज़ तथा जल
  • Unit 3 - स्थूल पोषक तत्व-II: प्रोटीन तथा वसा

Block 2 - पोषण की मूलभूत अवधारणाएँ

  • Unit 1 - सूक्ष्म पोषक तत्व-I: विटामिन
  • Unit 2 - सूक्ष्म पोषक तत्व-II: खनिज लवण
  • Unit 3 - संतुलित आहार नियोजन

Block 3 - समुदाय और पोषण

  • Unit 1 - आहार नियोजन के सिद्धांत और वयस्क के लिए आहार नियोजन
  • Unit 2 - गर्भवती तथा स्तनपान कराने वाली स्त्रियों के लिए आहार नियोजन
  • Unit 3 - शिशुओं तथा शालापूर्व बच्चों के लिए आहार नियोजन
  • Unit 4 - स्कुलगामी तथा किशोरावस्था के बच्चों के लिए आहार नियोजन

Block 4 - खाद्य संसाधनों का प्रभावी उपयोग

  • Unit 1 - खाद्य बजट
  • Unit 2 - खाद्य पदार्थों का चयन-I
  • Unit 3 - खाद्य पदार्थों का चयन-II
  • Unit 4 - खाद्य संग्रहण
  • Unit 5 - भोजन का परिरक्षण और पौष्टिक मान बढ़ाना
  • Unit 6 - खाद्य सुरक्षा

Block 5 - पोषण संबंधी विसंगतियाँ

  • Unit 1 - प्रमुख पोषणहीनता जन्य रोग-I: प्रोटीन उर्जा कुपोषण तथा जीरोप्यैलमिया
  • Unit 2 - प्रमुख पोषणहीनता जन्य रोग-II: पोषणज एनीमिया तथा आयोडीन की कमी से होने वाली विसंगतियाँ
  • Unit 3 - अन्य पोषणात्मक समस्याएँ
  • Unit 4 - पोषण और संक्रमण
  • Unit 5 - मोटापा, हृदयरोग और मधुमेह में आहार व्यवस्था
  • Unit 6 - मातृक कुपोषण

Block 6 - पोषण कार्यक्रम

  • Unit 1 - मुख्य पोषण कार्यक्रम 1-पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम
  • Unit 2 - मुख्य पोषण कार्यक्रम 2-पूरक आहार कार्यक्रम
  • Unit 3 - पोषण स्तर का निर्धारण

Block 7 - प्रयोगात्मक कार्यों की नियमावली (For Self Study Only)

  • Unit 1 - माप और तोल
  • Unit 2 - खाद्य पदार्थों का पोषक मान ज्ञात करना
  • Unit 3 - पाक विधियाँ
  • Unit 4 - क्षेत्रीय आहार पद्धतियाँ
  • Unit 5 - आहार नियोजन-I
  • Unit 6 - आहार नियोजन-II

Previous Year Solved Question Papers Included

DNHE-01 English (Total-17, Solved-11, Unsolved-6)

  • June (2010-2022)
  • December (2010-2021)

DNHE-01 Hindi (Total-5, Solved-0, Unsolved-5)

  • June (2016-2017)
  • December (2015-2017)

DNHE-01 Help Book Details

  • University IGNOU (Indira Gandhi National Open University)
  • Title Nutrition for the Community
  • Language(s) English and Hindi
  • Code DNHE-01
  • Subject Nutrition and Health Education
  • Degree(s) DNHE
  • Course Core Courses (CC)
  • ISBN 978-93-82688-43-3 (English) 820-35-42828-39-8 (Hindi)
  • Pages 196 (English) 264 (Hindi)
  • Weight 157gms (English) 211gms (Hindi)
  • Dimensions (L) 21cm, (W) 15cm, (H) 1cm
  • Author Gullybaba.com Panel
  • Publisher Gullybaba Publishing House Pvt. Ltd.

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